Organik Sebze ve Meyve

GÜNDEM HABERLERİ - 8 Kasım 2019

Organik sebze; tarım ürünlerinin, kimyasal herhangi bir işlemden geçirilmeden, sertifikalı olarak yetiştirilmesi ile oluşur. Organik sebze yetiştiriciliğinin en önemli amaçlarından birisi insan sağlığını korumaktır. Su ve toprak ile hava kirliliğinin önüne geçerek, insanların, bitkilerin ve çevre etkenlerinin korunmasını sağlar. Marketlerde, manavlarda satılan ve organik olmayan sebzelerin/meyvelerin insan sağlığı için ciddi tehlikeleri bulunmaktadır. Bu tehlikelerin en önemlisi, sebzenin erken ve hızlı gelişebilmesi için kullanılan kimyasal ilaçlardır. Örneğin, organik bir domatesin boyutu ve rengi ile organik olmayan bir domatesin boyutu ve rengi aynı değildir. Bu durumu şöyle özetleyebiliriz aslında; Organik sebzelerin şekilleri çok düzgün olmayabilir, fakat normal olmayan derecede büyük yada şekilsiz değillerdir. Bir sebzenin organik olarak yetiştirilme süreci 3 ay ise inorganik yetiştirilme süreci ortalama 1 aydır. Kullanılan tohum, gübre ve diğer etkenler çok farklıdır. Organik sebzeler hormonsuz ve en doğal yöntemler ile yetiştirilir. Bu sayede toprak, su ve çevresel etkenler zarar görmediği için, tarımın sürekliliği ve verimliliği korunmuş olur.

Günümüzde birçok insanın emeklilik hayali olan, bağ/bahçe içerisinde organik sebze/meyve yetiştiriciliğinin en önemli nedenleri yukarıda yazmaktadır. Sebzelerin yetiştirildiği toprakların verimliliği de oldukça önemlidir. Verimli topraklarda yetiştirilen sebzeler, diğerlerine göre daha lezzetli olmaktadır. Ülkemizin dört bir yanında organik sebze yetiştirilebilir.

Organik Sebze ve Meyve Fiyatları

Organik sebze üretimi gerek daha uzun sürer gerek ise daha maliyetli olur. Üretilirken sürekli kontrol, analiz ve sertifika aşamalarından geçerler. Üretim tamamlandıktan sonra; Paketleme, depolama ve lojistik işlemlerinden geçerler. Bu süreçler maliyeti yükselttiği için, organik sebzelerin, organik olmayanlara göre fiyatının daha yüksek olması kaçınılmazdır. Fakat fiyatının yüksek olması, organik olduğu anlamına gelmez. Eğer böyle bir endişeniz olursa, organik üretim sertifikasını kontrol etmelisiniz.

Organik sebze/meyveler doğal olmayan hiçbir madde içermez. İçerdiği tüm maddeler tamamen doğaldır. Organik üretim sertifikasının olması, sebze/meyve alırken, aldığımız ürünün yukarıda belirttiğimiz işlemlerden geçtiğini ve son derece sağlıklı olduğunu gösterir.

Organik Tarım Yasal Mevzuatı

Avrupa Birliği, organik tarım faaliyetlerini 24 Haziran 1991 tarihinde 2092/91 sayılı yönetmeliği yayınlayarak kontrol altına almıştır. Ülkemizde ise Avrupa Birliği’nin yayınladığı yönetmeliğe uyum sağlamak için Organik ürünlerin üretimi, tüketimi denetlenmesi üzerine 5262 sayılı “Organik Tarım Kanunu” 03.12.2004 tarihli ResmiGazete’ de yayımlanmıştır. Bu kanun sonrasında ve bu kanuna bağlı olarak “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” 10.06.2005 tarihinde yürürlüğe girmiştir.

Etiketler :
  • Grip Aşısı Nedir?
    Grip İnfluenza A ve B virüslerinin yol açtığı bir solunum ...
  • Türkiye’de İlk Kez Bu Yolla Denendi
    Türkiye'de daha önce görülmemiş bir yöntemle, kaçak içkiyi çantalarında geçirmeye ...
  • Teknolojisiyle Göz Dolduran Ürünler
    9-12 Ocak tarihleri arasında gerçekleşen CES 2018 fuarında en çok ...
  • Şarkıcı Berkay’ın Eşine Asılan Arda Turan Silahla Hastaneye Gitti
    Futbolcu Arda Turan, Berkay Şahin ile dün gece bir kulüpte ...
  • Mustafa Tuna’dan Gökçek Açıklaması “Herkes Her Şeyin Farkında!”
    Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Tuna, katıldığı programda Melih Gökçek ...
  • Boyu 2 Metre Olan Serap Demir, Babası Tarafından Evden Kovuldu!
    Erzurum'da akromegali hastası Serap Demir, boyunun uzun olması nedeniyle üvey ...
  • Gazeteci Cemal Kaşıkçı’nın Kaybolmadan Önceki Röportajı Ortaya Çıktı!
    Suudi Arabistan’ın İstanbul Başkonsolosluğu’na girdikten sonra bir daha haber alınamayan ...
  • Meral Akşener’den Bahçeli’ye: Türk Siyasetine Kara Leke Çaldın!
    İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener, partisinin grup toplantısında geçtiğimiz ...
  • Belediye Başkanı Aracının Önü Kesildi ve Saldırı Düzenlendi
    Güneydoğu Anadolu bölgesinin tarihi güzellikleriyle dolu kenti olan Şanlurfa’nın Akçakale ...
  • Berat Albayrak’tan Dolar’a Gönderme, Güvenilirliğini Kaybetti…
    Hazine ve Maliye Bakanı Berat Albayrak, Fransız mevkidaşı La Maire ...
  • ABD Heyetinden F-35 Tehdidi: S-400’lerden Vazgeçin!
    Ankara’da ABD’li heyet ile görüşme gerçekleştirildi. Heyet, F-35’lerle ilgili yaptığı ...
  • Eski NATO Komutanı’ndan Trump’a Türkiye Uyarısı! “Felaket Olur”
    Eski NATO Komutanı Amiral Stavridis, Trump’ın Türkiye’nin önemini anlaması, krizi ...
HABER YORUMLARI

Bu içerik için ilk yorumu siz yapabilirsiniz.

İsminiz* Zorunlu

E-Posta adresiniz* Zorunlu

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
Sitemizdeki yazı, resim ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz, kaynak gösterilmeden kullanılamaz. Sitemizde yayınlanan reklamlar neticesinde yapılan alışverişlerinden meydana gelebilecek sıkıntılardan sitemiz sorumlu değildir. Tek sorumlu ilgili reklam firmasıdır.
Copyright © 2017. Tüm Hakları saklıdır.